Самые вкусные и простые рецепты с фото на сайте 4recept.ru

Сборная запеканка

Автор: 4recept
Рецепт запеканки с помидорами, сыром и майонезом

Сытное и презентабельное, калорийное и внушительное, это блюдо способно вызвать восторг гостей и одобрительные взгляды домочадцев.

Для приготовления такого «торта» понадобится:
- 0,5 кг свежих кабачков;
- 0,5 кг томатов;
- 2 сардельки или 200 гр. вареной колбасы;
- 200 граммов твердого сыра;
- 3 сырых яйца;
- 3 ст.л. муки;
- 1 луковица;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 100 граммов майонеза;
- перец молотый и соль.

Понадобится миска приличного размера, в которую будут ссыпаться все приготовленные ингредиенты. С каждым видом продуктов будем поступать по-разному.

1. Вымытый кабачок цукини натрем на крупной терке. Присолим его и дадим постоять минут 10-20, чтобы овощ пустил сок. Затем сольем этот сок, отожмем натертый кабачок.
Кабачок натертый на терке

2. Лук нарежем меленько, а сардельки кубиками. Сыр натрем на крупной терке.
Сыр и сардельки.

3. Отдельно в глубокой тарелке взболтаем сырые яйца с мукой, солью и перцем. Теперь данной жидкостью зальем все приготовленные ингредиенты, помещенные в большую миску. Хорошенько перемешаем этот фарш.
Фарш для приготовления запеканки в миске.

4. Растительным маслом смажем форму для выпекания (диаметр 28 см) и ровным слоем выложим в нее полученную смесь.

5. Нарежем томаты кружочками и разложим по поверхности фарша. Нанесем сверху сеточку из майонеза. Поставим форму в духовку, которая включена заранее и нагрелась градусов до 180. На нижнем уровне выпекается блюдо около 40 минут.
Нарезанные томаты

Готовая сборная запеканка разрезается на порции прямо в форме, а с помощью лопатки порционно выкладывается на тарелки.
Кусок запеканки
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!

Популярные рецепты