Самые вкусные и простые рецепты с фото на сайте 4recept.ru
---

Пикантный омлет с курицей и шампиньонами

Автор: 4recept
Рецепт омлет с курицей
Рецепт омлет с курицей

Этот омлет может стать для вашей семьи не только питательным завтраком, но и полноценным ужином. Сочетание куриного мяса, жареных шампиньонов и томатов с чуть уловимым ароматом чеснока и свежей зелени придает блюду насыщенный пикантный вкус. Приготовление не займет много времени, если в вашем холодильнике найдется кусок отварной курицы, оставшийся, например, после варки куриного супа.

Для омлета вам понадобится:
- яйца куриные 3 шт.
- молоко 100 мл
- мясо куриное отварное
- шампиньоны свежие 8-10 шт.
- томат 1 шт.
- чеснок 2 крупных зубчика
- зелень
- сыр
- масло растительное для жарки
- соль, перец и ваши любимые приправы

Рецепт приготовления:

1. Отварное куриное мясо мелко нарезать.
2. Шампиньоны хорошо промыть, очистить и разрезать на 4 части. Можно использовать консервированные грибы, но тогда аромат готового блюда будет не таким насыщенным.
3. Томат нарезать небольшими кусочками, кожицу можно не снимать.
4. Сыр натереть на терке, мелко порубить чеснок и зелень.
Продукты для омлета

5. На разогретую сковороду налить растительное масло, выложить грибы и обжарить 5-7 минут на небольшом огне.
6. Добавить куриное мясо, томат и чеснок. Потушить, пока не выпарится сок от томатов.
Протушите немного все это.

7. Яйца и молоко размешать до однородного состояния, добавить соль и специи по вкусу, и хорошенько взбить венчиком.
Яйца и молоко

8. Обжаренную смесь залить яйцами, посыпать тертым сыром и зеленью, и готовить под крышкой на маленьком огне пока яичная смесь не загустеет.
Омлет жарится

Самое время звать домочадцев к столу!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!