Самые вкусные и простые рецепты с фото на сайте 4recept.ru

Картошка в горшочках с грибами и мясом

Автор: 4recept
Рецепт картошка в горшочках с грибами и мясомРецепт картошка в горшочках с грибами и мясом

Картошка в горшочках с грибами и мясом - очень вкусное и сытное блюдо. Готовить его довольно просто, а все необходимые ингредиенты наверняка найдутся в каждом холодильнике.
Итак, вот что нужно взять для приготовления:
- 1 кг картофеля;
- 2 большие луковицы;
- 1 средняя морковь;
- сладкий перец;
- 300 грамм шампиньонов;
- 400 грамм куриного филе (или любого другого вида мяса).

Как приготовить картошку:

Сначала очищайте картофель от кожуры и нарезайте небольшими кубиками.
Кубики картофеляКубики картофеля


С луком нужно сделать то же самое. Морковку натрите на мелкую терку.
Натерли морковкуНатерли морковку


Порежьте сладкий перец (понадобится примерно 1 штука). Я взяла замороженный, от этого вкус не меняется. Небольшими кусочками нарежьте куриное филе и полукольцами грибочки.
Нарезанные грибы шампиньоныНарезанные грибы шампиньоны


Грибы и мясо нужно предварительно немножко обжарить порознь. К ним в сковородку добавьте лук. Посолите и поперчите.
Грибы и лук в сковородкеГрибы и лук в сковородке


Включите духовку, чтобы до того момента, как туда ставить горшочки, она хорошенько прогрелась.
Все ингредиенты готовы, осталось их смешать. В большую миску к картофелю добавляйте поджаренные грибы, мясо, морковь, сладкий перец. Если покажется, что картофель несоленый, добавьте еще немного соли или перца.
Все смешали в мискеВсе смешали в миске


Подготовьте горшочки. Данной количества ингредиентов должно хватить на 3 емкости. Разложите равномерно все по горшочкам. Залейте водой так, чтобы она практически покрывала картофель.
Картошка в горшочкахКартошка в горшочках


Теперь можно кулинарное произведение отправлять в духовку. Пускай картошка в горшочках с грибами и мясом готовится не менее 40 минут.
По желанию, когда все будет готово, сверху можно немножко насыпать твердого сыра, натертого на мелкую терку, и на 1 минутку оставить в духовке, чтобы он расплавился.
Готовая картошка только из духовкиГотовая картошка только из духовки

Блюдо готово! Кушайте с удовольствием!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!